Pide Online • La Lumbre

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VERDURAS TEMPORADA

Salteado de verduras de temporada acompañado de aceite de trufa blanca y queso parmesano rallado.

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PULPO ESTILO-CLASICO

Nuestro pulpo gallego cocido lentamente sobre su patata tierna, aove y pimentón de la Vera

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ENSALADA CESAR

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CROQUETA JAM.IBERICO

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BURRATA ESP.LUMBRE

Burrata de queso búfala, emulsión de tomate y almendras tostadas.

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HUMMUS LA.LUMBRE

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MORCILLA-ARROZ BRASA-MERM

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Principales

COSTILLAR CERDO

Cocinada a baja temperatura y glaseada en el jugo especial La Lumbre.

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COSTILLAR DE BUEY MADURADO

Cocinado 24 horas y terminado en nuestra barbacoa japonesa.

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PULPO CRUJIENTE

Rocas de pulpo en dos texturas servido con una sopa de pimientos al comino.

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BBQ RIBS

Costilla de cerdo confitada a 70o y glaseada en su jugo especial para terminar sobre nuestro pan brioche especial.

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ANGUS BEEF BURGUER

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LOBSTAR LANGOSTINO

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