VERDURAS TEMPORADA
Salteado de verduras de temporada acompañado de aceite de trufa blanca y queso parmesano rallado.
7,00 € – 12,50 € IVA incl.
Take away
Entrantes
PULPO ESTILO-CLASICO
Nuestro pulpo gallego cocido lentamente sobre su patata tierna, aove y pimentón de la Vera
7,50 € – 16,00 € IVA incl.
BURRATA ESP.LUMBRE
Burrata de queso búfala, emulsión de tomate y almendras tostadas.
11,50 € IVA incl.
Principales
COSTILLAR CERDO
Cocinada a baja temperatura y glaseada en el jugo especial La Lumbre.
8,50 € – 17,50 € IVA incl.
COSTILLAR DE BUEY MADURADO
Cocinado 24 horas y terminado en nuestra barbacoa japonesa.
22,00 € IVA incl.
PULPO CRUJIENTE
Rocas de pulpo en dos texturas servido con una sopa de pimientos al comino.
0,00 € IVA incl.
BBQ RIBS
Costilla de cerdo confitada a 70o y glaseada en su jugo especial para terminar sobre nuestro pan brioche especial.
14,50 € IVA incl.
